Caso studio · Glutfree
Da zero a oltre €300.000 di fatturato in 16 mesi
Come abbiamo fatto crescere l’e-commerce di box artigianali senza glutine di Glutfree: dati puliti, creatività sempre nuove e investimenti al ritmo dei laboratori.
- Meta Ads
- E-commerce
- Abbonamenti
- Food senza glutine
- Spagna
- Fatturato nel mese migliore
- +€30K
- Fatturato complessivo
- +€300K
- MER sull'intero periodo
- 5,7
- Nuovi clienti acquisiti
- +2.700
Il cliente
Glutfree è un e-commerce food spagnolo: ogni mese seleziona un laboratorio artigianale e spedisce a casa dei clienti una box 100% senza glutine, con pane, dolci, pasta italiana e una sorpresa.
Nasce da Pablo, fondatore e celiaco dall’infanzia, che con Giorgia sceglie di persona fornitori e prodotti. La box si compra in abbonamento o singola: a fine maggio 2025, a pochi mesi dal lancio, Glutfree ha scelto Nexa Media per far crescere l’e-commerce con l’advertising.
- Brand
- Glutfree
- Settore
- E-commerce food senza glutine
- Mercato
- Spagna
- Offerta
- Box mensile, in abbonamento o singola
- Servizi
- Meta Ads, tracciamento, creatività
- Periodo
- Maggio 2025 – settembre 2026
La situazione di partenza
Lo store era online da meno di tre mesi e aveva registrato 47 vendite in tutto, quasi tutte dall’organico su Instagram. Senza dati era impossibile stimare un costo di acquisizione sostenibile e costruire una crescita prevedibile.
La richiesta
Far crescere un e-commerce appena nato in modo profittevole, senza superare quello che i laboratori artigianali riescono a produrre.
La situazione rilevata
- Nessuno storico pubblicitario: nessun test, nessuna validazione. Non si sapeva quali messaggi funzionassero né quale MER fosse accettabile.
- Tracciamento inaffidabile: eventi incompleti e nessun modello di attribuzione. Le piattaforme non ricevevano segnali puliti per ottimizzare.
- Capacità produttiva vincolata: i laboratori sono piccoli e ogni accordo si negozia a parte. La crescita non poteva correre più dei fornitori e del magazzino.
I primi tre mesi
Prima di accendere una sola campagna abbiamo sistemato i dati. Poi due mesi per imparare, e dal terzo il modello ha iniziato a reggere.
Prima i dati, poi le campagne
Meta Pixel e Conversion API in parallelo, con tutti gli eventi del percorso d’acquisto e la distinzione tra abbonamento e box singola.
Due mesi per imparare
La prima campagna è partita il 30 maggio 2025 con un budget minimo: i primi mesi sono serviti a capire quali messaggi funzionano e quale costo di acquisizione è realistico.
Il modello regge
Dal terzo mese i numeri tornano. Da lì il lavoro non è più costruire il modello, ma tenerlo in piedi mentre i volumi crescono.
+316%
Fatturato mensile, da giugno a settembre 2025
Nello stesso periodo il costo di acquisizione cliente è sceso del 69% e il MER è passato da 2,4 a 8,4 euro di fatturato per ogni euro investito.
Tre pilastri, mai cambiati
In sedici mesi abbiamo adattato gli strumenti, mai il metodo.
Varianza creativa
La creatività è il motore delle campagne: è il contenuto che sposta le decisioni d’acquisto.
- Concept nuovi ogni mese, anche quando i numeri andavano bene
- 209 contenuti misurati uno per uno: costo, visualizzazioni, acquisti
- Girati dal brand con un telefono, su concept completi scritti da noi
EsitoAngoli sempre nuovi, senza dipendere da una sola creatività vincente.
Controllo quotidiano
Non un report settimanale o mensile: ogni giorno, su ogni azione.
- Spesa, vendite e costo di acquisizione registrati per 480 giorni di fila
- 180 interventi annotati con data e motivazione
- File di analisi sempre aperti a Pablo e Giorgia, in tempo reale
EsitoNessuna decisione a sensazione: ogni scelta è tracciata e verificabile.
Acquisizione controllata
Il criterio non è mai stato il rendimento della piattaforma, ma il costo reale di un cliente.
- CAC complessivo: tutta la spesa su tutti i nuovi ordini
- Budget aumentato solo dopo il dato, mai prima
- Black Friday senza sconti: lista d’attesa e miglior mese del 2025
- Ritmo allineato alla capacità dei fornitori
EsitoOggi oltre 600 box spedite al mese, con Meta come principale canale di acquisizione.
Aprile 2026: la prova del metodo
Ad aprile i risultati sono peggiorati, e in fretta: i nuovi clienti da Meta sono calati di oltre il 40% in un mese e il costo di acquisizione è quasi raddoppiato. Qualunque fosse la causa, un calo su un account che gestiamo è un problema nostro.
Cinque volte più contenuti
Ogni concept declinato in tre o quattro aperture diverse: tra maggio e agosto, 24 concept nuovi e 80 contenuti, venti al mese.
Una prova vera per ogni idea
Ogni nuovo concept in un gruppo di inserzioni dedicato, con una spesa minima sua. Solo chi superava la prova entrava nella campagna principale.
Controllo ancora più stretto
Ogni gruppo di inserzioni valutato, ogni creatività pesata, ogni euro riallocato appena i numeri lo suggerivano.
+€30K
Fatturato di agosto 2026, il mese migliore di sempre
Oltre 600 ordini nel mese. A metà settembre il costo di acquisizione era sceso di quasi il 40% rispetto al picco di giugno.
I numeri della collaborazione
Sedici mesi, dal 22 maggio 2025 al 21 settembre 2026.
- Ordini complessivi
- +6.000
- Box al mese, oggi
- +600
- Abbonati acquisiti
- +1.000
- Fatturato da clienti di ritorno
- 53%
“Iniziare a lavorare con Nexa è stata una delle migliori decisioni che abbiamo preso in Glutfree. Dario e Gabriele sono diventati una parte fondamentale del team e della crescita di Glutfree: hanno portato professionalità ed expertise proprio dove noi eravamo carenti, permettendoci di concentrarci su ciò che sappiamo davvero fare.”
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